本院專業學程包括:

院學程（健康檢驗與生活學程）

系學程（生物技術與檢驗發展學程）

跨系學程（牙體技術學程、醫學影像學程、健康生活與職場安全衛生學程）

跨院學程（食品產業經營管理與行銷實務學程、視光行銷學程、視光照護學程）