技優生在高中職階段已具有相當優異的技能表現，為了使技優生能在大學階段也能繼續提昇自我專業能力，在課業學習上無縫接軌。中臺科技大學特別擬訂技優領航計畫，幫助學生學習，避免產生學習困難，更透過培訓、講座與各種技能活動，精進學生專業的技藝境能、強化學生專業的素養與涵養，並鼓勵學生積極參與各種技能技藝競賽，以展現自我精湛的專業技巧。

    日前食品科技系郭炯村副主任與呂哲維老師一同指導學生參加2020美饌第九屆美食藝術大展廚藝競賽，學生們展現平時在校的技能訓練，在競賽場上表現的可圈可點，共獲一座小金人、四面銀牌與一面銅牌。得獎的學生與獎項分別為

謝沛穎同學獲巧克力工藝銅牌、魏妤庭同學獲拉糖工藝銀牌、洪于婷同學巧克力工藝銀牌、劉奇昇同學獲菜品項目中餐職業組銀牌、陳昱枷同學獲盤飾蔬果雕刻銀牌，張佳惠同學更勇奪菜品項目中餐青年組全場最高分，獲頒小金人獎座之總冠軍殊榮。教發中心陳韋陸主任表示，技優領航計畫將帶給學生與教師有力的支持，透過經費的挹注與相關各種人力的資源，讓A+成為A++，也更期許學生運用校內各種學習資源，讓自己成為最佳的技優人才。